El secreto de la cocina japonesa
LO ASTRINGENTE Y LA COMIDA FANTASMA
Autor: Sekiguchi, Ryoko
Sección: C. SOCIALES - Sociología
El secreto de la cocina japonesa
15,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- TREA
- Publicación:
- 18/04/2013
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de las más originales y a la vez saludables han acercado al paladar occidental un conjunto de sabores poco habituales en nuestras tradiciones culinarias. Sin embargo, son numerosos aún los misterios que encierran para nosotros las preparaciones japonesas, sabores que no acertamos …
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Más información del libro
El secreto de la cocina japonesa
- Editorial:
- TREA
- Fecha Publicación:
- 18/04/2013
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-9704-712-8
- EAN:
9788497047128
- Nº páginas:
- 95
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 210 mm
- Ancho:
- 150 mm
- Sección:
- C. SOCIALES
- Sub-Sección:
- Sociología
Sekiguchi, Ryoko
Ryoko Sekiguchi (Tokio, 1970) es poeta y traductora, tanto en francés como en japonés. Apasionada por la cocina y por los libros gastronómicos, dirige en París (donde reside desde 1997) diversos talleres literarios y culinarios.Otros libros en C. SOCIALES
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